برج تقطیر پالایشگاه معمولا برای جاسازی هیدروکربنها از یکدیگر مورد استفاده قرار میگیرد و در صنایعی مانند نفت و پتروشیمی کاربرد دارد. در داخل برجهای تقطیر صفحاتی به نام سینی تقطیر وجود دارد که عمل جداسازی مواد مختلف یک محلول مانند نفت خام بر عهده آنهاست.
تقطیر برج
پالایش نفت خام در برج تقطیر
به فرآیند هایی که روی نفت خام در پالایشگاه ها انجام می دهیم تا به محصولاتی نظیر بنزین، گازوئیل، نفت سفید و … برسیم، پالایش نفت خام می گویند.