داخل برج‌های تقطیر صنعتی قسمت‌هایی به نام سینی‌های تقطیر قرار دارند که عمل جداسازی در آنها انجام می‌شود و تعداد و روش چیدمان آنها متناسب با نوع مواد جداشونده و ظرفیت تولید متفاوت است. نوع آزمایشگاهی آن معمولاً از جنس شیشه می‌باشد و برای مقادیر کم یا نمونه‌های آزمایشی به کار می‌رود.برج تقطیر برش‌های مختلفی دارد کهاز نفت تشکیل می‌شوند و پایین‌ترین برش ان نقطه جوش بالاتر دارد
تقطیر فرایند جداسازی دو یا چند مایع قابل حل ومخلوط شدنی با استفاده از اختلاف نقطه جوش مایعات یا به برپایه تفاوت در volatility یا فراریت آنها می باشد . فراریت به تمایل یک ماده برای تبدیل شدن به فاز بخار گفته می‌شود که رابطه مستقیمی با فشار بخار ماده دارد. هر قدر فشار بخار ماده در دمای مشخص بالاتر باشد، تمایل آن ماده برای تبدیل شدن به بخار و در نتیجه فراریت ماده بالاتر است. فراریت رابطه‌ی معکوسی با دمای جوش دارد. یعنی هرچه ماده فرارتر باشد، در دمای پایین‌تری به جوش می‌آید. برای مثال بنزین از آب فرارتر است . این فرایند عموما بخشی از یک فرایند شیمیایی در واحد‌های صنعتی است. چنین روشی در دسته‌ی «عملیات واحد» (unit operation) قرار می‌گیرد.ازفرایند تقطیر برای رسیدن به اهداف خاصی استفاده می شود
افزودن دیدگاه جدید